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Giornata Nazionale del Made in Italy La filiera estesa della ristorazione: un eccellenza del Made in Italy

Al centro del dibattito, il ruolo strategico delle attrezzature professionali all’interno della filiera della ristorazione. L’evento ha rappresentato un momento di confronto tra esperti del settore, accademici, operatori e rappresentanti istituzionali, ma anche un’occasione di dialogo con il corpo studentesco dell’Università di Pollenzo. Un’opportunità per sottolineare il valore della formazione e delle competenze professionali come leva per garantire e rafforzare l’eccellenza del Made in Italy.

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